Paso a paso
- 1
En un plato mezclamos (sin batir) las claras, la avena y las especias al gusto. Hasta que quede bien integrado sin grumos.
- 2
Ponemos a calentar una sartén (cuidado, de las que no se pegan) y echamos unas gotitas de aceite. La mezcla dará como para 3 cacitos pequeños, así que vertemos 1/3 en la sartén, como si fuéramos a hacer una tortita y tapamos.
- 3
Cuando esté un poco dorada la damos la vuelta y echamos el queso y el pavo (en este orden).
- 4
Una vez echemos el queso y el pavo, vertemos acto seguido el resto de la mezcla, cubriendo todo y tapamos.
- 5
Cuando haya cogido cuerpo suficiente la parte de arriba para darla la vuelta sin que se nos esparza la mezcla, se la damos y esperamos a que se haga por el otro lado con la tapa puesta también. Y listo!!
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