Tarta de yogur griego
javilowin @cook_9148682
Es una tarta con una textura muy esponjosa, muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo.
Tarta de yogur griego
Es una tarta con una textura muy esponjosa, muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Precalentamos el horno a 175 grados calor arriba y abajo
- 3
Molde a usar: redondo desmontable, 24 cm. de diámetro, engrasado base y laterales, papel de hornear base y laterales
- 4
Separamos las claras de las yemas en el bol de las claras ponemos una pizca de sal y las montamos, reservar
- 5
En el bol de las yemas ponemos el azúcar y batimos hasta que blanqueen
- 6
Ponemos la cucharada de levadura en la harina y mezclamos
- 7
Tamizamos e incorporamos de poco a poco en nuestra mezcla anterior, batir muy bien
- 8
Una vez incorporada la harina ponemos los yogures y mezclamos bien
- 9
Añadimos el zumo de limón y mezclar
- 10
Vamos a poner las claras montadas de poco en poco y con movimientos envolventes
- 11
Poner nuestra mezcla en el molde y meter al horno durante 50’ antes de sacarlo comprobar con aguja que sale seca
- 12
Sacar del horno y dejar enfriar
- 13
Desmoldar cuando esté fría, quitar con cuidado el papel de hornear
- 14
Poner mermelada de melocotón por toda la superficie
- 15
Decorar con cerezas
- 16
Si ponen por encima de la tarta una capa gruesa de mermelada de melocotón el resultado es maravilloso
- 17
Muy esponjosa!
- 18
Listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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