Torta integral invertida con ciruelas

Flor Stocker
Flor Stocker @Flor_stocker
Argentina
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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 100 gazúcar mascabo
  3. 5 sobresstevia
  4. 2 cucharadasaceite de coco
  5. 1 cucharadapolvo para hornear
  6. 200 gharina integral
  7. 100 gharina leudante
  8. Cantidad necesarialeche/bebida vegetal/ agua
  9. 1manzana
  10. 10ciruelas pasas chicas

Paso a paso

  1. 1

    Batir el huevo con el azúcar, los sobres de stevia, el aceite de coco y el polvo para hornear. Batir hasta que espume un poco

  2. 2

    Empezar a incorporar las harinas (ya mezcladas) intercalando con el agua sin dejar de batir hasta que sea una masa homogénea *agua lleva poca, es conveniente echar de a chorritos pequeños para no pasarnos y que la mezcla no quede muy aguada* incorporar las ciruelas cortadas en trocitos y mezclar nuevamente

  3. 3

    En el molde acomodamos la manzana cortada en láminas y arriba vertemos la preparación. Llevamos a horno medio unos 20 a 30 minutos dependiendo del horno. Cuando está lista desmoldamos y listo!!

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