Pagi moomiessHari ini mau share resep hasil recook resepnya ci tintin. Makasi ce resepnya,mantap and enak banget. Udah buat berkali-kali dan anak ku suka banget sama cake ini. Langsung cek resepnya ya.

kebetulan lagi senggang.. anak2 mintak cotton japanese cheese cake..lgsg cuss bongkar bahan yg seadanya ya..maap bentuk ny masi blom rapi.. tapi yg terpenting rasa nya.. baru siap toping cake ny.. lgsg ludes di serbu anak2..anak2 lgsg berebutan.. mom sy mau strawberry.. mom sy juga mau blueberry..seneng ny hati aq.. klo anak2 suka...

Jadi ceritanya lagi mulai belajar diet low carbo, tapi kangen sama Japanesse Cotton Cheese Cake... jadi mulai lah bikin... maaf kalau belum bener-bener lowcarb yah...

Fotonya gak utuh krn udh diabisin org rumah duluan 😄 cakenya moist bgt kalo masih panas asli jiggle2 deh 😆😆

Assalamu'alaikum...Alhamdulillah masih bisa baking kesukaan suami..paksu itu keju lover banget 🧀🧀 tumben2an request dibuatin cemilan 😊😘Source : @emiapri

Assalamualaikum..salah satu cake favorit niy Bunda..enak, lembut dan wangi..Patut dicoba..😊 ..Source : @rickeindriani_ordinarykitchen

Punya cream chesee di kulkassayang gak dimanfaatin.. nyobain buat chesee cake kali ini... kemaren udah pernah tp hasilnya kursng memuaskan ini nyobain resepnya vinay89 dan ada beberapa aku modif sesuai dengan stok bahan yang ada.. hasilnya pun memuaskan banget.. yok cobain ibu2.. marii di recook..🧀🧀#Banggakirimrecook

Akhirnyaaa mengembang kuenyaaa setelah percobaan pertama kali waktu bikin ogura cake hasilnya bantet krn waktu itu belum paham teknik buat maringue-nyaKrucils dan paksu suka bangettss cheese cake ini apalagi di santapnya dingin2, selamat mencoba bikin yaaa#Rekreasi_Kalsel#sayanganak#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#hamperstehitaaSource VinaY89

#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan

FyiCheesecake versi Jepang memang berbeda dengan cheesecake umumnya, Japanese cheesecake dibuat dengan memanaskan cream cheese dan mentega hingga mengental baru kemudian dimasukkan tepung maizena dan kuning telur ke dalam adonan. Putih telurnya sendiri dikocok terpisah hingga kaku dan terbentuk soft peak baru kemudian ditambahkan ke dalam adonan tepung dan kuning telur. Sama seperti cheesecake versi panggang lainnya maka Japanese cheesecake juga dipanggang di dalam oven dengan teknik bain marie atau water bath, yaitu teknik memanggang cake dengan cara meletakkan loyang berisi adonan ke dalam loyang lainnya berisi air panas. Cara ini tujuannya untuk menghasilkan cheesecake dengan permukaan yang berwarna terang, terlihat basah, lembut dan mencegah retak pada permukaan cheesecake. Air panas membantu menambah kelembaban dalam oven dan mencegah suhu kue tidak melebihi 100’C seberapa pun besarnya suhu pada oven. Hal ini karena sifat air yang akan menguap ketika mencapai titik didihnya. Karena itu, bagian luar dari cake tidak akan matang lebih dahulu dari bagian tengahnya dan tidak menjadi retakResep diadaptasikan dari blog Hearty Bakes – Cotton CheesecakeUntuk 1 loyang cake diameter +- 20 cm

habis dalam sehari 😋 Suami suka banget... recook dari resep ce Tin2 rayner

Source: Ci Tintin RaynerAku ngikutin resepnya ci Tintin Rayner ya cuma aku ganti cream of Tartarnya jadi air perasan lemon soalnya adanya itu di rumah hehehe dan penulisan resep aku modifikasi biar mempermudah bacanya.