Torta de cumpleaños infantil
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Esta torta está hecha con relleno de crema de dulce de leche ( o cajeta) y cubierta con merengue suizo con sabor a banana.
Torta de cumpleaños infantil
Esta torta está hecha con relleno de crema de dulce de leche ( o cajeta) y cubierta con merengue suizo con sabor a banana.
Paso a paso
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Tenemos tres bizcochuelos de chocolate rectangulares. Los empleamos con la forma que deseamos. Yo en este caso hice el número tres.
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Luego preparamos un almíbar liviano y pintamos la primer capa antes de rellenar la. (El almíbar debe estar frío)
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Luego rellenamos la primer capa con la mezcla de dulce de leche y el queso mascarpone. Es ideal hacerlo así en temporadas calurosas si no se puede mezclar con crema de leche batida. Esto se hace para que la torta no resulte tan dulce.
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Luego espacios en forma pareja la mitad de las chispas de dulce de leche.
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Procedemos con la segunda capa igual a la primera.
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La tapa de la torta la pintamos con almíbar pero del lado de abajo y luego cubrimos la torta.
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Por último decorando con el merengue para cubrir tortas (ver mi recetario).En este caso lo Saborice con gusto a banana que combina bien con el dulce de leche.
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Las letra se hacen con cortantes de letras y pasta para modelar Ballina, se pintan con colorante dorado comestible en polvo y se diluye con unas gotas de alcohol.Disfruten.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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