Torta de cumpleaños infantil
Esta torta está hecha con relleno de crema de dulce de leche ( o cajeta) y cubierta con merengue suizo con sabor a banana.
Torta de cumpleaños infantil
Esta torta está hecha con relleno de crema de dulce de leche ( o cajeta) y cubierta con merengue suizo con sabor a banana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tenemos tres bizcochuelos de chocolate rectangulares. Los empleamos con la forma que deseamos. Yo en este caso hice el número tres.
- 2
Luego preparamos un almíbar liviano y pintamos la primer capa antes de rellenar la. (El almíbar debe estar frío)
- 3
Luego rellenamos la primer capa con la mezcla de dulce de leche y el queso mascarpone. Es ideal hacerlo así en temporadas calurosas si no se puede mezclar con crema de leche batida. Esto se hace para que la torta no resulte tan dulce.
- 4
Luego espacios en forma pareja la mitad de las chispas de dulce de leche.
- 5
Procedemos con la segunda capa igual a la primera.
- 6
La tapa de la torta la pintamos con almíbar pero del lado de abajo y luego cubrimos la torta.
- 7
Por último decorando con el merengue para cubrir tortas (ver mi recetario).En este caso lo Saborice con gusto a banana que combina bien con el dulce de leche.
- 8
Las letra se hacen con cortantes de letras y pasta para modelar Ballina, se pintan con colorante dorado comestible en polvo y se diluye con unas gotas de alcohol.Disfruten.
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