Higadito de pollo especiado en la cecofry 4D
Mari Ramos @cook_2597782
Esta receta es súper fácil, lo único que tienes que tener es paciencia en saltear porque si veis la mayoría de la receta es menú saltear solo al final cambiamos de menú para agregar la crema de cebolla y dejar que se evapore el alcohol del vino. Esta recta me la he inventado a medida que la iba haciendo yo por no variar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner la cubeta de la pala con un poco de aceite, menú saltear tiempo 20 minutos temperatura 130º, poner la cebolla picada en juliana con el pimiento. Cuando veamos que esté pochada poner el laurel, el higadito y dejar saltear un poco hasta que el higadito pierda el color rojo.
- 2
Agregar las especies y el concentrado de brovril, la carne del pimiento choricero, dejar saltear un poco. Agreagar sal al gusto
- 3
Cuando estén bien incorporadas todas las especias poner la pastilla de carne y el vino, cancelar menú poner menú manual temperatura 130º tiempo unos 15 minutos, dejar que se evapore el alcohol del vino y poner el sobre de crema de cebolla, con un poco de agua. Dejar cocer hasta que esté la salsa espesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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