Fideos con tuco

Name: Fideos con tuco
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo carne (tortuguita, roat beef, etc); 1 cabolla grande; Morrón a gusto; 1 diente ajo; 1 zanahoria; 1 papa grande; 4 tomates; Orégano; Provenzal; 1 caldo de verduras; Fideos; 1 cucharada manteca

Andrea Barrios @cook_14455757

San Miguel

Fideos con tuco

Andrea Barrios @cook_14455757

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

1/2 kilocarne (tortuguita, roat beef, etc)
1cabolla grande
Morrón a gusto
1 dienteajo
1zanahoria
1papa grande
4tomates
Orégano
Provenzal
1caldo de verduras
Fideos
1 cucharadamanteca

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la carne en cuadrados. Ponemos la olla a calentar con un poco de aceite. Mientras tanto también hacer el caldo en alguna olla aparte.
2

Introducimos la carne en la olla. Dejar que se dore. Fuego en mínimo. Condimentar con orégano, provenzal y salar. Si se seca agregarle un poco de caldo.
3

Cortamos la cebolla, morrón y el ajo bien chiquito. Y lo agregamos. La zanahoria y la papa cortar a gusto y también agregar. IMPORTANTE: Agregar UN POCO de caldo cada vez que lo crean necesario.
4

Licuar lo Tomates y agregar a la olla. Revolver un poco.
5

Hervir agua con un poco de aceite y sal para fideos y cocinarlos.
6

Cuando ya este todo, colar fideos y agregarle 1 cucharada de manteca y en la olla de los fideos agregarle un poco de tuco y mezclar.
7

Servir fideos y agregarle tuco con carne a cada plato.