Lenguado al horno con patatas y pimientos

Name: Lenguado al horno con patatas y pimientos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes lenguado; 1 patata mediana; 1 pimiento verde (o el que prefieras); 1/2 cebolla; 1 vaso caldo de pescado; Sal; Pimienta; Aceite de oliva

Maria @cook_1805567

Barcelona

Una cena fácil, sana y sabrosa. Si os sobra algo del caldo, lo podéis guardar para hacer algún otro plato como un arroz o pasta por ejemplo.

Lenguado al horno con patatas y pimientos

Maria @cook_1805567

Barcelona

Una cena fácil, sana y sabrosa. Si os sobra algo del caldo, lo podéis guardar para hacer algún otro plato como un arroz o pasta por ejemplo.

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Ingredientes

40-45 minutos

2 raciones

2 fileteslenguado
1patata mediana
1pimiento verde (o el que prefieras)
1/2cebolla
1 vasocaldo de pescado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

40-45 minutos

1

Corta la cebolla, el pimiento y la patata, sazona y echa un chorrito de aceite de oliva. Colócalo todo en una fuente para horno.
2

Precalienta el horno a 210C y mete la bandeja con las verduras. Deja unos 10 minutos
3

Añade el caldo de pescado. Aprovecha para removerlo todo y hornea otros 10 minutos
4

Vuelve a remover las verduras y déjalo otros 10 minutos.
5

Ahora añade el pescado sazonado al gusto y déjalo unos 10-15 minutos
6

Sirve con pimienta molida y disfruta 😊