Bacalao a mi manera
Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
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Desalamos el bacalao por 24 horas cambiando el agua a cada dos horas
- 2
Partimos las patata en rodajas muy finas y freimos las reservamos en le mismo aceite freimos,a fuego suave los pimientos en tiras y reservamos
- 3
Luego en el mismo aceite freimos el bacalao pasándolo por harina y sellamos bien reservamos
- 4
Colamos el aceite y freimos las cebolla en juliana cuando esté bien pocha le ponemos el pimenton y le damos unas vueltas y le ponemos el vino y dejamos reducir y reservamos
- 5
En una fuente de horno ponemos las patatas que hemos frito y el pimiento encima el bacalao y por último la cebolla metemos en el horno precalentado a 200 durante 25 minutos
- 6
Servimos cliente y listo
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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manuel -
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