Mendol adalah makanan yang berbahan dasar tempe kedelai. Mendol tempe ini salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang) yang banyak ditemukan di daerah Malang kampung halaman saya. Mendol tempe ini biasanya dijadikan lauk bareng sayur asem, nasi urap ataupun nasi pecel. Saya ingat sekali, dulu waktu saya kecil sukanya makan mendol bareng dengan nasi anget, jadi mendol yang baru digoreng langsung saya remas dan dicampur rata sama nasi anget, waaahh itu bener-bener ngabisin nasi 😄 saya lebih suka membuat mendol menggunakan tempe baru sebab kalau menggunakan tempe semangit rasanya agak masam dan itu saya kurang suka, kalau bapak saya lebih suka mendol tempe semangit karena bapak emang lidah desa 😆 sejak tinggal di lamongan saya hampir jarang bikin mendol karena tempe disini cenderung basah jadi kalau dibikin mendol pas digoreng pasti ambyar, tapi karena kemarin saya lagi pengen banget akhirnya mutusin bikin mendol ala ibuk dengan cara gorengnya hati² banget soalnya takut hancur selain itu saya juga lupa bumbunya kurang ketumbar hihihihi tapi untunglah rasanya masih enak kok, next time akan coba bikin lagi dengan bumbu lebih lengkap 😉~ 13th week ~#lagilagitempe #anakrantau #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Tempe adalah makanan kesukaan saya dan suami..tetapi keluarga yg lain ga begitu suka.. kalau dimasak mendol semuanyaa pada sukaa..❤❤

Resep mendol ini warisan dari ibundaq tersayang.. Asli uenaaak..Semua bumbu digoreng dulu seperti kalo mau bikin perkedel ya..Kalo bnyak stock tempe lama di kulkas, paling enak dibikin mendol nih..#BikinRamadanBerkesan

Jadi inget pernah bikin tempe sendiri dan hasilnya ambyar alias bubar. Raginya gak bekerja dengan baik, alhasil punya stok tempe ambyar banyak. Dibuatlah perkedel tempe, mendol tempe, burger tempe, pokoknya makanan yang pake tempenya dihancurin. Buatnya banyak dan berulang sampe persediaan tempe ambyarnya habis, hahaha.....

Masih ada tempe kemarin walaupun belum semangit, tidak menunggu lebih lama dibuat mendol tempe. Yuk...yang #DiRumahAja punya tempe kemarin dibikin mendol tempe😊 #PejuangGoldenApron2

source : @Mama_Aliwak opo seng gak onok buntute ? jawab e iwak mendol, itu guyonan saya waktu kecil di malang, meskipun diulang ulang tetep ngguyu ae kalau ada temen ngasih tebak tebakan itu😁😁🥰resep aslinya pakai 100 gr tempe, yang menurut saya bumbunya terlalu lekoh, saya tambahain 100 tempe lagi dan masih terasa enak 😁seperti juga mendol tempe resep saya, bumbunya mirip hanya jumlah bumbu dan pemakaian jenis tepung saja yang beda, sama sama enak , mirip banget rasanya#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya

Keluargaku paling suka makan tempe,hari ini aku mau bikin makanan berbahan tempe yang berbumbu yaitu Mendol Tempe,terinspirasi dari resepnya mbak @venty_1925 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15467021 dalam meramaikan posbar 3C #ArisanCooksnap3C_VentyEkaPratamaMendol Tempe ini berasal dari Malang,Jawa Timur.Rasanya yang gurih,cocok untuk cemilan maupun sebagai lauk nasi👍#mendoltempe#ArisanCooksnap3C_VentyEkaPratama#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda

Ada sisa tempe di kulkas yg mulai agak membusuk. Cepet diolah aja biar terselamatkan 😅.Mendol tempe ini banyak dijumpai di kota Blitar kalau kita beli nasi pecel. Kebanyakan pecel Blitar lauknya peyek dan mendol tempe ini. Untuk rasa josss alias mantab 😘😘😘#GenerasiAprontis#MgKe43#CookpadCommunity_Malang

Salah satu olahan tempe khas Malang. Saya mengenalnya waktu kerja di Malang. Enak buat lauk, enak buat cemilan. Buatnya gampang.Katanya sih sebaiknya menggunakan tempe yang sudah mulai semangit. Tapi saya lebih suka mendol dengan tempe yang masih fresh. Tempe semangitnya disambel aja ato dibikin sambel tumpang hehe.

Ada tempe yang sudah nginap di kulkas hampir seminggu. Digoreng sudah ga enak, mending bikin tempe mendol aja yuk mom!

Minggu ke 26 GBA > Resep 112, Jumat 29 Juli 2022Pertamakali nyobain bikin mendol tempe, sukaaa banget ama rasanya. Biasanya mendol dibuat dari tempe yang sudah didiamkan 4 atau 5 hari disuhu ruang atau nama lainnya tempe bosok. Berhubung saya ga begitu suka tempe bosok, saya pake tempe yang dibiarkan 2 hari dikulkas aja. Makan pake nasi anget, gudeg, pepes tahu telur asin plus sambal rawit tumis...maknyussss bangetSource : beberapa sumber dari Google..#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#authorsbandunghebring#mendoltempe#olahantempe

Pertama kali makan ini waktu masih diasrama..sama temanteman yg asli jawa suka bikin kaya ginian..bnerbner jdi nostalgia makannyaaa...terimakasih resepnya mba febyyy source of recipe: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12150852-mendol-tempe?invite_token=96DCZTFo9eLVhK9g9jXjGiFV&shared_at=1617429157#tempe#kreasitempe #RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Feby#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Muara Badak