Tape Singkong Goreng Tepung
Sebenarnya tidak dibutuhkan tehnik yang rumit untuk membuat tape goreng, hanya dibutuhkan tape yang benar-benar sudah masak dan manis. Dengan begitu adonan tepung hanya berfungsi untuk membungkus si tape, selebihnya cita rasa yang muncul datang dari tape itu sendiri. Tape yang baik untuk diolah adalah jenis tape singkong yang sudah masak, biasanya warnanya agak kuning, dan wanginya alami, dan tidak keras ataupun lembek, ditengah-tengah, jadi mudah dibentuk. Dan yang jelas rasanya manis. Kalau kita membeli tape dicoba saja, supaya kita dapat kualitas tape yang kita inginkan.
Pada saat menggoreng baiknya gunakan api besar agar tepung cepat matang, karena tapenya sendiri kan sudah masak, jadi bisa ngirit minyak.
Tape Singkong Goreng Tepung
Sebenarnya tidak dibutuhkan tehnik yang rumit untuk membuat tape goreng, hanya dibutuhkan tape yang benar-benar sudah masak dan manis. Dengan begitu adonan tepung hanya berfungsi untuk membungkus si tape, selebihnya cita rasa yang muncul datang dari tape itu sendiri. Tape yang baik untuk diolah adalah jenis tape singkong yang sudah masak, biasanya warnanya agak kuning, dan wanginya alami, dan tidak keras ataupun lembek, ditengah-tengah, jadi mudah dibentuk. Dan yang jelas rasanya manis. Kalau kita membeli tape dicoba saja, supaya kita dapat kualitas tape yang kita inginkan.
Pada saat menggoreng baiknya gunakan api besar agar tepung cepat matang, karena tapenya sendiri kan sudah masak, jadi bisa ngirit minyak.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan batang pada tengah tape, hingga tape terbelah menjadi dua. Potong masing-masing kira-kira 3 atau 4 cm. Bentuk agar menjadi agak kotak. Sisihkan.
- 2
Siapkan adonan tepung, masukkan tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental. Masukkan garam sesuai selera. Saya tidak menambahkan gula pada adonan tepung karena gula akan membuat tepung menghitam saat digoreng.
- 3
Panaskan minyak goreng. Celupkan tape ke dalam adoan tepung satu per satu, pastikan semuanya terlumuri oleh tepung.
- 4
Masukkan ke dalam wajan penggoreng satu per satu, jaga jarak menggoreng antara satu dengan yang lainnya agar tidak saling menempel.
- 5
Masak hingga kuning kecoklatan. Angkat.
Sajikan hangat.
Resep Serupa
-
Tape Singkong Goreng Tepung Tape Singkong Goreng Tepung
Assalamu'alaikum,, tape singkong goreng tepung, cemilan sore buat keluarga 😍 manisnya pas, gak begitu kerasa tapenya karena memang suka nya gitu, jadi di dalam adonan dicampur tepung🥰dan lumer banget di mulut😍#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Surabaya#MingguKe19
-
Tape Singkong Goreng Tepung Tape Singkong Goreng Tepung
24 Juni 2020Bismillah....Resep ke- 377Udah malem gini paksu nyari cemilan,kebetulan dikulkas banyak tape singkong,digorengin tape singkong aja,favoritnya paksu,maaf yaa...ga sempat mfoto step by stepnya 😊#DutaRecook_Borneo#DutaRecookPalangkaraya
-
Tape Singkong Goreng Tepung Tape Singkong Goreng Tepung
Ditinggal ibuk, kerja libur, dan dirumah sepi2 aja.. buka kulkas dong langsung eksekusi apa yang ada, karena suka goreng-goreng. Yaudah nemu tape jadi bahan goreng buat cemilan Bapak juga. 😀Oiya, ini tanpa takaran ya... Hehe#berburucelemekemas#resolusi2019#reseppertamaku
-
Tape Singkong Goreng Tepung Tape Singkong Goreng Tepung
Enak banget buat menemani disaat ngopi...😉🙏#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Tape singkong goreng tepung Tape singkong goreng tepung
📌01 Januari 2023Challenge cookpad Minggu ke 48#PejuangGoldenBatikApron#Minggu48Tape singkong goreng tepung teman ngopi dijalan Hujan.
-
107. Tape Singkong Goreng Tepung 107. Tape Singkong Goreng Tepung
Bismillah...Tadi lagi nyari dayuran di kulkas, nemu tape singkong, yang udah kelewat lunak dan berair. Jadi mikir mau dijadikan apa?Trus kepikiran bikin yang satu ini aja. Karena udah terlalu lunak dan susah untuk dibentuk, jadi aku pake tepung beras untuk sedikit memadatkannya (biasanya sih langsung tape nya yang dibentuk)
-
Tape singkong goreng tepung Tape singkong goreng tepung
Kalau kata org sunda ini tuh peyeum goreng😋
-
Tape singkong goreng tepung Tape singkong goreng tepung
Source : Wilda wilyDi resep asli pake ragi klo saya gak,karna lg gak punya stok😁 ada tambahn bahan jg,air nya jg sy pake air biasa gk air hangat tp ttp enak abis di cemilin 😋😀..#TantanganAkhirTahun #MasakDitahunBaru#berburuCelemekEmas #Resolusi2019#Cookpad #CookpadCommunity#CookpadCommunity_jakarta#komunitasPaders#CookpadIndonesia#KamisManis#ResepMaymel
-
-
Tape Singkong Goreng Tape Singkong Goreng
Kombinasi manis legitnya tape singkong dan gurihnya adonan tepung memang juara!#PejuangGoldenBatikApron
-
Tape Singkong Goreng Tape Singkong Goreng
Hujan2 gini emang demen makan cemilan yang anget2 terutama gorengan hehe.. Kebetulan kmrn ada saudara dari jember bawa tape 2 besek, tapenya enak banget manis dan kesat ngga berair.. Daripada kematengan, yaudah cuss digoreng aja dan hasilnya ludes dalam sekejap hehe.. Apalagi minumnya teh hangat makin mantap pokoknya 😀😀😊😊#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_surabaya#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#Cookpad
-
Tape Singkong Goreng Tape Singkong Goreng
Pas belanja liat tape.. langsung ambil aja tinggal 1 bungkus 😁 . Dsini aku bikin tape gorengnya yang di lumat sama tepungnya.. bukan diutuhin ya.. yuk dcobaa..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar