Pan de guineo

Luz Cocina a Mi estilo
Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Si tienes guineos muy maduros no los tires, prepara este delicioso pan.

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Ingredientes

  1. 2guineos o bananas maduros
  2. 2huevos
  3. 1/4de mantequilla
  4. 1 cucharadabicarbonato de sodio y una de polvo de hornear
  5. 2 tazasharina
  6. 1/2 tazaazúcar
  7. al gustoVainilla
  8. al gustoCanela en polvo
  9. 1/2 tazaleche de almendras o de coco

Paso a paso

  1. 1

    Pasar la harina por un colador para que no queden grumos. Luego agregar los ingredientes secos y reservar.

  2. 2

    En un recipiente batir el huevo, la mantequilla y el azúcar. Después agregar los guineos previamente hechos puré.

  3. 3

    Agregar la mezcla de guineos a la harina, echar la leche y la vainilla. Batir por 3 minutos hasta que todos los ingredientes estén mezclados.

  4. 4

    Vaciar la mezcla anterior en el molde engrasado y hornear por 40 minutos.

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