Helado de coco ecuatoriano

Name: Helado de coco ecuatoriano
Yield: 12 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 litros leche; 1 coco rallado; 1 lb. azúcar; 1 cda. maicena; 1 taza crema de leche

Jumbito Bustamante @cook_15386937

Helado exquisito, con leche de coco, azúcar y crema de leche. Tannya Lo Iacono Tannya Lo Iacono

Helado de coco ecuatoriano

Jumbito Bustamante @cook_15386937

Helado exquisito, con leche de coco, azúcar y crema de leche. Tannya Lo Iacono Tannya Lo Iacono

Guardada

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Ingredientes

50 min

12 raciones

1 litrosleche
1coco rallado
1 lb. azúcar
1 cda.maicena
1 tazacrema de leche

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Hierva la leche con el coco y azúcar durante 15 minutos. Cierna la mezcla presionando sobre el cedazo, recoja el jugo y cocínelo durante 5 minutos más.
2

Agregue la maicena previamente disuelta en un poco de leche fría y cocine durante 10 minutos. Revolviendo constantemente.
3

Retire del fuego y cuando la mezcla este fría, agreguele la crema de leche y congélela hasta que cuaje. Rinde 2 litros. Listo a disfrutar.