Arroz con salsa amatriciana🇮🇹
Lud Nieto @cook_12016219
La salsa amatriciana es una salsa italiana usada para condimentar pastas (y otros menú a elección); su nombre deriva de la pequeña ciudad de Amatrice.
Es de muy buen sabor y aroma.🇮🇹
#Invierno
Arroz con salsa amatriciana🇮🇹
La salsa amatriciana es una salsa italiana usada para condimentar pastas (y otros menú a elección); su nombre deriva de la pequeña ciudad de Amatrice.
Es de muy buen sabor y aroma.🇮🇹
#Invierno
Paso a paso
- 1
Primero comenzaremos poniendo a hervir agua con aceite y sal. Una vez que hirvió el agua ponemos el arroz.
- 2
Mientras se hace el arroz empezaremos con la salsa.
- 3
Picar la cebolla y trocear la panceta.
- 4
Calentar una cucharada de manteca o un chorrito de aceite en una sartén, añadir la panceta y cocinar hasta que se dore. Añadir la cebolla y dorar unos minutos más.
- 5
Incorporar el tomate. Salpimentar. Cocinar todo dejando que hierva unos minutos para que espese.
- 6
. Añadirlos a la salsa el arroz. Servir inmediatamente con queso pecorino o parmesano rallado, pimienta y ajo picado.
- 7
Muchas gracias espero disfruten de este plato😀👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lud Nieto le encantará ver cómo quedó.
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