Pan Casero

Name: Pan Casero
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1000 grs Harina; 100 grs Margarina; 50 grs Levadura fresca; 50 grs Azúcar; 20 grs Sal fina; 500 cc Agua; Anís opcional

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

No falta en la mesa del rico ni del pobre, estoy convencida de que es un idioma universal.
#cumplimos5

Pan Casero

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

No falta en la mesa del rico ni del pobre, estoy convencida de que es un idioma universal.
#cumplimos5

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1000 grsHarina
100 grsMargarina
50 grsLevadura fresca
50 grsAzúcar
20 grsSal fina
500 ccAgua
Anís opcional

Guardada

Paso a paso

1

Poner la harina sobre la mesa junto con la sal y azúcar, integrar muy bien
2

Disolver la levadura en el centro con parte del agua e ir tomando parte de la harina mezclando ligeramente
3

Agregar la margarina con el resto del agua y empezar a amasar todo.
4

Dejar nuevamente leudar hasta doblar su tamaño. Pintar con huevo para hornear.
5

Hornear a 160 grados por espacio de 30 minutos. O si le conoces a tu horno queda a tu cargo.
6

Dejar reposar hasta doblar su volumen. Transcurrido ese tiempo desgasificar la masa es decir quitarle el aire y armar rollitos de 50 gr cada uno y bollear, darles forma redonditas, acomodadas en bandejas o chapas. De igual manera se puede colocar en moldes con un peso de 350 grs aprox.
7

Sólo me resta decir que sos y serás idola total, no hay quien se resista a ésta ricura. Nos vemos la próxima con más recetas.