Tarta de zapallitos con harina integral

Name: Tarta de zapallitos con harina integral
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina integral; 1 huevo; Sal a gusto; 3 cucharadas soperas aceite de oliva o 2 cdas. de manteca pomada; c/n Agua tibia; 2 kilos zapallitos; 250 grs queso cremoso; 2 huevos para relleno; 2 chorizos cortados o 4 salchichas tipo viena; Salpimenta a gusto; 3 huevos duros picados

Marcelo Clerici @clericimarcelo

Tarta de zapallitos con harina integral

Marcelo Clerici @clericimarcelo

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Ingredientes

8 porciones

Para la masa:
300 grharina integral
1huevo
Sal a gusto
3 cucharadas soperasaceite de oliva o 2 cdas. de manteca pomada
c/nAgua tibia
Ingredientes p/relleno
2 kiloszapallitos
250 grsqueso cremoso
2huevos para relleno
2chorizos cortados o 4 salchichas tipo viena
Salpimenta a gusto
3huevos duros picados

Guardada

Paso a paso

1

Para hacer la masa mezclar junto con la harina el huevo, 3 cucharadas de aceite, Sal e ir incorporando de a poco !! Agua tibia hasta lograr una masa homogénea.dejar tapada en un tupper con trapo durante 1 hora.
2

Para el relleno limpiar y cortar los zapallitos, hervirlos o cocinar al vapor o microondas hasta que estén tiernos.reservar
3

Una vez estirada la masa, colocar en tartera o pizzera o en un molde que tengas
4

Desgrasar los chorizos, pincharlos y hervirlos, reservar. Hervir 3 huevos una vez fríos picar medianamente.
5

Mezclas los ingredientes del relleno y la llevas a un horno medio durante unos 30 minutos. Y así te quedará