Roti Sobek Coklat

pawonku.cilik
pawonku.cilik @cook_7990841
Friesland

Karena penasaran aja dg roti sobek...soalnya nggak pernah berhasil 😂

Roti Sobek Coklat

Karena penasaran aja dg roti sobek...soalnya nggak pernah berhasil 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 250 gramterigu cakra
  2. 100 grterigu segitiga
  3. 7 gramragi instan
  4. 70 gramgula pasir
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 2 butirtelur(plus 1 buat olesan)
  7. 100-150 mlsusu cair dingin
  8. 70 grambutter, cairkan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Pasta coklat/ coklat batangan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak dg api kecil butternya hingga cair, lalu matikan api. Diamkan. Aduk rata semua bahan kering, kecuali garam. Lalu masukkan telur, mixer, sembari tambahkan susunya(hati2 ya, jangan dituang semua...sobekku pakai 100ml aja..kadang tingkat kekeringan terigunya juga nggak sama soalnya) sampai tercampur rata. Terakhir masukkan butter cair & garam. Aduk smp kalis. Tutupi, diamkan 1 jam.

  2. 2

    Setlh 1 jam, kempeskan adonan, timbangi 40gram (jadi 10 bulatan) atau sesuai selera. Diamkan 15'.

  3. 3

    Sekali lagi digilas/ dikempeskan lalu langsung diisi dg coklat batangan atau pasta coklat. (Kalau pakai coklat batang, coklatnya beku alias jadi batangan lagi kalau roti sudah dingin). Tata di loyang. Tutupi, diamkan 40'. Panaskan oven 180°C, api atas bawah. Olesi bag atas adonan dg telur sebelum di oven.

  4. 4

    Oven selama 20' atau tusuk dg tusuk sate utk melihat kematangannya karena tiap oven mempunyai tingkat panas yg berbeda2. Bila sudah matang, keluarkan dari oven & olesi sekali lagi dg butter. Siap dinikmati 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonku.cilik
pawonku.cilik @cook_7990841
pada
Friesland
# porsi masakku dikit-dikit banget, mohon dilipatgandakan sendiri, ya, sist, bila anggota keluarganya banyak 😉Mohon koreksinya bila ada yg kurang & ataupun salah dalam penulisan resep 🙏............sebagai ibu rumah tangga harus pandai-pandai mengatur pengeluaran....... & memasak adalah salah satu cara utk menghemat pengeluaran. So, let's learn how to cook together!#berusaha membuat makanan menggunakan bahan-bahan alami & berani mencoba 😍#
Lebih banyak

Komentar (2)

pawonku.cilik
pawonku.cilik @cook_7990841
Bisa, bun...yg penting nutup adonannya yg rapet, biar meses nggak mengalir keluar...

Resep Serupa