Cazuela de sepia
Zuritilla @cook_1149242
Plato muy rico y nutritivo que te permite hacedlo de una vez para todos los comensales, elaborarlo previamente y calentar después y como ademas tiene buena apariencia es un plato apropiado para comidas numerosas y de invitados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la sepia una vez limpia en trozos pequeños (en mi casa se come mucho y he usado 1.400 gr, la sepia ademas merma bastante) y ponerla a hervir en agua en cantidad justa para cubrir ligeramente (se puede echar una hoja de laurel al agua de hervir, también se puede dar el primer hervor, minuto y medio en la olla super rápida con poca agua).
- 2
Cuando esté algo blanda retirar, colar y volcarla escurrida en la cazuela con el aceite, removed e ir incorporando, la cebolla bien picada, rehogad a fuego lento, cuando la cebolla este blanda añadid la guindilla, las pasas y los piñones y por ultimo la salsa de tomate. Salpimentar al gusto. El agua de hervir se reserva para añadir un poco al final, si la salsa quedara muy seca. También se puede congelar la sobrante, para usar en caldos o arroces.
- 3
Momentos antes de servir añadir el puerro y el pimiento verde cortado en trozos pequeños, removed y dejad rehogar unos minutos avivando un poco el fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zuritilla le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/709963
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Cazuela de Surubi
El Surubí es el pez de mayor tamaño de la cuenca del Río de la Plata, se han medido peces de hasta 175 cm y de 80 kilogramos. Su carne es muy sabrosa.
-
-
Cazuela de sepia con almejas y pasta
Esta es una cazuela de choco con fideos gordos, muy tipica de mi tierra, pero esto no tiene nada que ver con ella, esta esta tuneda a mi manera..
-
Cazuela de sepia y butifarra
Cazuelita fácil con pocos ingredientes y mucho sabor.#glutenfree
-
Sepia en cazuela
Cazuela de sepia con verduras, vino blanco y caldo, se acompaña con patatas cocidas o puré de patatas.
-
Estofado de sepia
Plato de cuchara espectacular, en el invierno te calienta y en el verano lo gozas.Aunque estamos en esa hola de calor, hoy me apetecía un plato de cuchara.Plato completo y suave, nada pesado para los días de calor, todo lo contrario, un plato para disfrutar en cualquier época del año.
-
Ensaladilla de sepia
Este verano me ha dado por preparar ensaladillas, y en esta ocasión he preparado una muy rápida y fácil, pero que está muy buena.Ayer vinieron a pasar el día unos buenos amigos que viven en Suiza, y a la hija mayor le encanta esta ensaladilla, así que no dudé y me puse manos a la obra.Exactamente no es que me dijeran éllos cómo la hacen, pero con los pocos ingredientes que lleva no podía haber error y me dieron el aprobado.#larecetaprestada
-
Cazuela de marisco y fideos con pollo y sepia
#calendario2025¿Qué tal una cazuela de mariscos para empezar enero? Y si además le añadimos pollo y sepia vamos a crear una receta muy completa, puesto que el pollo en una fuente de proteínas, bajo en grases y rico en vitamina B, y la sepia tiene un alto contenido en yodo, vitamina E para proteger nuestro sistema inmune y prevenir enfermermedaded cardiovasculares.#enero
-
-
-
Salpicón de sepia
Receta ideal para días calurosos que admite todo tipo de mariscos y similares.
-
-
Ensaladilla de sepia
Esta receta me la facilitó el amigo Luis, entusiasta de la cocina, con esmero y de variados sabores.La hice para Nochebuena y fue un éxito en la mesa. Una receta con título sencillo y con sabor de chef.
-
Arroz con sepia
Estas cosas son las que te pasan cuando tienes niños en época de "mocos " que llega un domingo y no has podido ir a comprar, pero se enciende el súper "poder" y miras la nevera... tiembla... y se te ocurre un plato que encima es fabuloso de sabor!!😂😂 No me lo puedo creer😂 Arroz "a lo nevera vacía"
-
-
Guisado de Sepia
Fácil de preparar y elaborarCuando dije a mi familia que era un guisado (cuchara) en principio no les iba a gustar, después cuando ya estaba en cocción, dijo mi mujer que olía muy bien, mi hija dudaba que le gustara la sepia, cuando lo puse el plato a cada una, no hizo falta preguntar como estaba, exclamaron " que bueno está".La receta me la dió mi hermana, acostumbrada a preparar la comida casera todos los días. -
-
-
-
Cazuela de merluza y rape con rovellons y sofrito de sepia
#glutenfree #aprovechamiento #productostemporada -
Arroz con sepia
Una receta sencilla que sólo requiere ingredientes de calidad. Cebolla y guisantes son ingredientes que se salen de la receta oficial de paella así que mejor llamarlo arroz con... para no herir sentimientos 🥘
-
Arroz con sepia
Por tradición o por comodidad, el arroz es un clásico, sobre todo los domingos.Curiosamente son los padres los que suelen hacer el arroz, al igual que el churrasco.El único plato que cocinaba mi padre era el Arroz Camba, eso sí, lo bordaba. Algún día os pondré la receta, aunque de momento tendré que dársela a probar a él para que pase su aprobación.
-
-
-
Guisado de sepia
Con algunas verduras de casa, una sepia y un poco de chup chup consigues un plato calentito y sabroso
-
-
Arroz con cigalas y sepia
#DíadelapaellaUn buen arroz con cigalas y sepia es un buen argumento para invitar a tus amigos a disfrutar de un rico plato, un vino blanco fresquito y una agradable compañía.Videoreceta en https://youtu.be/px5Xul4Azjs
-
Ensaladilla con Sepia
Si os gusta la sepia tanto como a mí no podéis dejar de probar esta receta.Lo malo de la sepia es que además de cara al hacerla se queda en la mitad, pero con esta receta tenemos la solución. Con la mezcla de sabores conseguimos que en esta ensaladilla todos los ingredientes nos sepan a sepia ¡Espero que os guste tanto como a mí. Ya forma parte de mis recetas favoritas, tanto fría como templada, simplemente ME ENCANTA ¡¡¡¡Esta receta es una variante de nuestra exquisita ensaladilla rusa pero dándole el toque de gusto y sabor de la sepia aliñada con ajo y perejil. #CookpadCocinaConAlexa
-
Ensaladilla de sepia
Familia os traigo una ensaladilla diferente y fresca, la comí en un bar de tapas al que suelo ir cuando no voy saturada de trabajo y me encanto, así que pensé que lo mejor era compartirla con vosotr@s y que también la podáis disfrutar, vamos a la cocina.
-
Estofado de Sepia
Si alguna vez te has preguntado si existe alguna diferencia entre choco y sepia, aquí tienes tu respuesta, hoy hablamos sobre estos dos cefalópodos que, si bien la mayoría de las veces consideramos diferentes, en realidad poseen las mismas cualidades.Normalmente, a los ejemplares más pequeños se les identifican con el nombre de choco, mientras que a los de mayor dimensión se les denomina sepia, también depende de la zona geográfica; así, en algunas partes de Andalucía (como Sevilla) se le conoce como choco, y en otras regiones, como Cantabria, recibe el nombre de jibia, pero en la práctica, estas tres denominaciones responden al mismo molusco; por lo tanto, jibia, choco y sepia son lo mismo.(texto reproducido de mariscos Apolo)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/709963
Comentarios