Pertama2 jika kalian membeli kerang yang mentah sebaiknya di rebus terlebih dahulu,sambil menunggu rebusan matang Iris bawang merah dan bawang putih serta daun bawang dan juga cabe tumis hingga baunya terasa,masukan kerang yang sudah bersih k dalam wajan tambahkan saori aduk hingga merata tambahkan sedikit air tambahkan juga garam,penyedap rasa dan gula sambil lalu menunggu masak sebaiknya sambil di aduk (kalau kurang pedes boleh di tambahkan cabe rawit) masak sampai airnya mendidih lalu