Pan de hamburguesas casero

cocina de Dayi
cocina de Dayi @cocinacostarricense
Costa Rica

Soy amante de hazlo tú mismo , es más delicioso y así controlas lo que cocinas por eso decidí compartir mi receta de pan de hamburguesas #cumplimos5

Pan de hamburguesas casero

Soy amante de hazlo tú mismo , es más delicioso y así controlas lo que cocinas por eso decidí compartir mi receta de pan de hamburguesas #cumplimos5

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Ingredientes

  1. 350 gramosharina
  2. 155 mlleche
  3. 5 gramoslevadura
  4. 1huevo
  5. 10 gramosazúcar
  6. 5 gramossal
  7. 5 mlaceite de oliva
  8. 1 pocoagua solo para barnizar
  9. Semillas de de sésamo sin tostar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la harina, la sal y el azúcar y en el centro ponemos la levadura

  2. 2

    Agregamos la leche (que esté ligeramente tibia) mientras removemos hasta que se integre todo

  3. 3

    Agregamos el huevo que esté ligeramente batido y luego el aceite de oliva, amasamos hasta tener una masa lisa y que no se pegue en las manos

  4. 4

    Con las manos ligeramente enharinadas formamos una bola y la dejamos por hora y media

  5. 5

    Pasado el tiempo agarramos la bola y la ponemos en una mesa ligeramente enharinada y con mucho cuidado le sacamos un poco de aire con la yema de los dedos

  6. 6

    Troceamos en 8 y damos forma de panecillo tensando bien la masa para que crezca bien, dejamos reposar por 45 minutos más

  7. 7

    Transcurridos este tiempo barnizamos con mucho cuidado con agua el panecillo y le ponemos las semillas de sésamo, con el horno precalentado a 180 grados los horneamos por 15 minutos

  8. 8

    Sirve y disfruta, recuerda que puedes usarlos también para el café de la tarde no solo como hamburguesas

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Hola amigos soy Isabel amo la gastronomía. ¿Por qué? Simplemente amo la idea de poder hacer feliz a las personas con un bocado de amor!
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Comentarios (6)

Iris Julissa Gomez Arias
Iris Julissa Gomez Arias @cook_24831738
A qué se refiere trocear? Tendría q ser con cuchillo o a mano?

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