Mix de Vegetales Asados al Horno

Name: Mix de Vegetales Asados al Horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallitos de tronco o zucchinis; 1 berenjena; 1/2 Zapallo anco; 1 cucharada aceite; Sal y hierbas aromáticas (orégano, romero, estragón, etc.)

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Bs. As - Argentina

Rápido y fácil, una buena guarnición para épocas de frío. Ideal para acompañar una carne. Otra alternativa es preparar con estos vegetales el relleno para una tarta; al no cocinarse en agua, conserva mejor el gusto y los nutrientes.

Mix de Vegetales Asados al Horno

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2zapallitos de tronco o zucchinis
1berenjena
1/2Zapallo anco
1 cucharadaaceite
Sal y hierbas aromáticas (orégano, romero, estragón, etc.)

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Paso a paso

30 minutos

1

Lavar todos los vegetales y pelarlos de ser necesario. Cortar en rodajas de 1 centímetro de espesor aproximadamente. Disponer en una asadera para horno con 1 cucharadita de aceite o con rocío vegetal para que no se peguen. Agregar arriba condimentos y sal.
2

Hornear 15 minutos de cada lado de los vegetales. Servir cómo guarnición.

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lunes, 02 de mayo de 2016 a las 05:27 PM

Bs. As - Argentina

Nutrim es una consultora de Programas de Alimentación Saludable In Company que brinda asesoramiento nutricional a empresas comprometidas con su gente. También realizamos consultas Online para todas aquellas personas que quieran comer mejor.Ofrecemos un espacio de nutrición y salud con el propósito es acompañar a las personas en el camino de cambio de hábitos.Mariana Patron Farias -Nutricionista y Coach Ontológico.Directora Nutrim ArgentinaWeb Nutrim Argentina : http://www.nutrim.com.ar/Web Nutrim Perú : http://www.nutrim.com.pe/Instagram : @Nutrimbienestar

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Vegetal Asado Horno

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