Tortas ahogadas de pollo en Chile verde

Nancy Rubio
Nancy Rubio @nancy_rubio

Se que así no se hacen las tradicionales tortas ahogadas pero es una receta que inventé, espero les guste

Tortas ahogadas de pollo en Chile verde

Se que así no se hacen las tradicionales tortas ahogadas pero es una receta que inventé, espero les guste

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Ingredientes

  1. ☀️5 bolillos duros
  2. ☀️2 cebollas
  3. ☀️Pollo cortado en cuadritos
  4. ☀️1/2 kg tomates verdes
  5. ☀️1 manojo cilantro
  6. ☀️1 ajo
  7. ☀️1 Pizca comino
  8. ☀️1/2 cdita orégano
  9. ☀️1 clavo
  10. ☀️al gusto Sal
  11. ☀️3 chiles cuaresmeños
  12. ☀️2 chiles serranos
  13. ☀️Aguacate
  14. ☀️1/2 tza Frijoles refritos

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos en cubos el pollo y lo freímos y agregamos sal al gusto

  2. 2

    Agregamos a la licuadora, los tomates, ajo, cebolla, sal al gusto y desvenamos los chiles, agregamos junto con el orégano, comino, clavo

  3. 3

    Partimos los bolillos y agregamos los frijoles, el pollo, cebolla fileteada, aguacate, cilantro picado

  4. 4

    Calentamos el chile y servimos, Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nancy Rubio
Nancy Rubio @nancy_rubio

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me encanta tu invento... es algo que tengo que probar!!! Se me antoja mucho pues de mis salsas favoritas es la verde, amo los chilaquiles verdes, enchiladas verdes y seguro que tortas ahogadas verdes se convertirán en mis favoritas!

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