Bakso tenggiri enak banget

Finari Kitchen
Finari Kitchen @finari666
Jawa Barat

Tekstur baksonya kenyal, rasanya enak banget, terasa banget rasa ikan tenggirinya.

Catatan :

Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_kitchen" follow ya, 😘😍😍😁

Bakso tenggiri enak banget

Tekstur baksonya kenyal, rasanya enak banget, terasa banget rasa ikan tenggirinya.

Catatan :

Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_kitchen" follow ya, 😘😍😍😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gfillet daging tenggiri
  2. 3 sdm munjungtepung tapioka atau sagu tani
  3. 1 butirtelur (putih telur)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. secukupnyaair es untuk menggiling daging tenggiri
  9. Secukupnyapenyedap jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan yang sudah didinginkan semalaman dan sudah dihaluskan dengan bumbu halus dan beri tambahan gula, merica, dan garam.

  2. 2

    Terakhir tambahkan putih telur dan tepung tapioka, aduk rata

  3. 3

    Adonan tidak terlalu basah dan tidak terlalu kalis, bentuknya masih seperti hasil gilingan ikan

  4. 4

    Kemudian masukkan kulkas bagian bawah selama 10 menit agar adonan dingin, selanjutnya dengan bantuan 2 buah sendok, bentuk bulat-bulat bakso, dan masukkan kedalam air mendidih,

  5. 5

    Tunggu bakso mengapung dan matang, lakukan berulang-ulang sampai adonan habis.

  6. 6

    Siap dipakai untuk tambahan berbagai masakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Finari Kitchen
Finari Kitchen @finari666
pada
Jawa Barat
Happy cooking with cookpad.Berkreasi dengan masakan sehari-hari,semua masakan adalah masakan rumahan (homemade),
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa