Mermelada de duraznos

Luis Correa
Luis Correa @lcorrea
Las Condes, Santiago

Esta es otra receta de duraznos semi light que queda muy rica por su toque ácido dado por el limón. A mi hija le encanta la mermelada de esta fruta y es otra forma de decirle #TeQuiero

Mermelada de duraznos

Esta es otra receta de duraznos semi light que queda muy rica por su toque ácido dado por el limón. A mi hija le encanta la mermelada de esta fruta y es otra forma de decirle #TeQuiero

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Ingredientes

  1. 1 1/2 kiloduraznos conserveros
  2. 1 tazaazúcar light (50% Stevia)
  3. 1limón
  4. 7,5 gramosgelatina sin sabor
  5. 300 mlagua

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los duraznos y procedemos a picarlos. Los reservamos en la cacerola.

  2. 2

    Exprimimos un limón pequeño

  3. 3

    Luego en un recipiente agregamos los 300 ml de agua el zumo de limón, la taza de azúcar y mezclamos todo bien. Luego lo incorporamos a la cacerola.

  4. 4

    Incorporamos la cacerola a fuego alto y esperamos que hierva. Cuando esto ocurra dejamos así por 5 minutos. Transcurrido dicho tiempo trituramos el durazno a gusto.

  5. 5

    Dejamos hervir por unos 8 minutos siempre revolviendo y procedemos a incorporar el sobre de 7, 5 gramos de gelatina y se remueve por 30 minutos o hasta lograr la consistencia deseada.

  6. 6

    Una vez lograda la consistencia retiramos del calor y dejamos enfriar para posteriormente guardar en un pote y llevar al resfrigerador.

  7. 7

    Y listo!!!! Disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luis Correa
Luis Correa @lcorrea
Las Condes, Santiago
Intentando cocinar... 🤭
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Comentarios (7)

Carolina Ferrada
Carolina Ferrada @cook_26892201
Ay tambien un polvito, q se le echa dspues, qa la mermelada cuando esta ya envasada...pero no m acuerdo como se llama..
Es para q dure un poco mas..gracias

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