Meskipun bukan pecinta pedas, tapi sambal mangga adalah yang mengisi memori saya sejak kecil karena kerap ada di bawah tudung saji di rumah. Bisa dibilang sambal mangga adalah kecintaan saya. Ingat sambal mangga ingat mama. Btw saya juga suka sambal mangga karena rasanya biasanya gak terlalu pedas :))

Duluuu bgttt ga tertarik sm sambal ini. Apa rasanya sambal dicampur mangga muda. Soalnya sy ga terlalu suka rujak dan buah2an yg masih mentah. Bahkan waktu hamil pun ga ngidam buah2an asem termasuk rujaknya. Nah ceritanya 4 th lalu waktu pulang dari Jogja mampir makan sore di warung SS Magelang. Trus sy pesen sambal mangga sm Udang gortep. Masya Allah nikmattt. Mangganya dipotong korek api cuco bgtt sm pedesnya sambal. Trus kemarenan sy makan di cabang Warung tsb di kota saya yg merupakan cabang baru. Sy pesen lah sambal mangga lg. Pas dicobain kok rasanya beda jauhhh bgtt ya sm di Magelang..ini model motong mangganya aja beda. Trus porsinya jg dikitt bgt. Agak kecewa karena rasa yg berbeda padahal satu nama. Nah tadi pagi paksu metik mangga. Sy minta satu pgn nyambel mangga. Buka cookpadnya bunda Ummahaqqa nemu resep ini. Langsung bikin dah buat maksi. Ditemenin nasi anget aja sama tempe ngabisin nasi sepiring dan sambalnya sisa setengah. Hmmm....mantapps. Ini sudah sy modifikasi resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5735425-sambal-mangga

Kalau di keluargaku, ibu selalu bikinkan sambal mangga tiap ada mangga muda atau blm terlalu matang. Bumbunya simple bgt, dan selalu bikin kami nambah nasi. Pake lauk tempe tahu aja udah nikmat bgt. Btw ini sudah aku makan karna ga sanggup kalo cuma diliatin. Hhi#yukMangga#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak

Saat musim mangga kebetulan hasil mangga di kebun belakang melimpah. Iseng aja terpikir bikin sambal mangga saat melihat ada cabai di dapur.

Saat ini sedang memasuki musim mangga namun kebanyakan mangga masih belum matang atau masih muda dan mengkal, biasanya mangga seperti ini paling enak di rujak, selain itu juga bs dibuat sambel mangga yang pedes asemnya segar.Minggu ke 31#berburucelemekemas#resolusi2019#jemputrejeki olahan sambal#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen

Pedes asem sedikit manis inilah rasanya sambal mangga muda, awal cobain ini sambel di restoran bebek yang banyak cabang nya. Dan adanya pun musiman doang.Challenge minggu ini memperingati hari sambal Nusantara. Langsung kepikiran dong sambal mangga ini, Tetap nikmat disandingkan dengan lauk sederhana.#DiulekMakinEnak#Kombes_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Mangga ini kesukaan kita, selama tinggal di Bekasi sering ketemu menu sambel Mangga, bahkan kalau ke rumah Cici di jakarta, sajian makan ikan sambal mangga selalu ada. Sekarang dikebun lagi ada musim mangga saya buat Sambal Mangga yum 😋#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Makan tanpa rasa pedas rasanya hampa. Hehe.. mengingat banyaknya mangga di depan rumah akhir tahun lalu, saya buat sambal mangga ini dengan inspirasi dari sambal mangga sebuah restoran.

Lagi musim mangga muda nih bun.. yuu bikin sambal mangga..buat pelengkap lauk pauk.. d jamin seger dan jreng...

Punya Mangga mulu ada yg kasih ga tau Mangga apa , ya udah aku bikin sambal Mangga aja.dulu pas tinggal di Makassar suka makan ikan bakar sambal nya sambal Mangga. Cuma ini aku buat versi aku ya

Pas banget tadi kepasar lagi banyak mangga Dermayu, seger banget sepertinya dibikin sambal ya. Mau dicocol gorengan, dijadikan sambal atau dimakan begini saja juga sudah enak lho. Segerrr, pedes manis rasanya 🥰By : @BadociRecook : Dapur G & C#PejuangGoldenApron3#Combongabibita_seuhah#Cookpadcommynity_Bogor#PekanPosbar_SambalNusantara

Ikutan Posbar Sambal Nusantara.Kebetulan ada mangga nganggur di dapur , di jadiin sambal mangga deh 😁#SambalMangga#MasakSimple#MasakDirumah#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar