Mie goreng rumahan

Ariesta Kurniawati
Ariesta Kurniawati @luito240
Semarang

Dari kemaren maren pengen makan mie, tapi karena sakit kanker yg kuderita aku gak bisa makan sembarangan...😭,maka kukumpulkan tenaga dan semangat buat bkin mie sendiri plus langsung eksekusi jadi mie goreng...😇

Mie goreng rumahan

3 orang berencana membuat resep ini

Dari kemaren maren pengen makan mie, tapi karena sakit kanker yg kuderita aku gak bisa makan sembarangan...😭,maka kukumpulkan tenaga dan semangat buat bkin mie sendiri plus langsung eksekusi jadi mie goreng...😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mie :
  2. 250 grtepung terigu segitiga atau cakra
  3. sejumputgaram
  4. secukupnyaair putih
  5. Bahan mie goreng :
  6. mie (resep diatas)
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 1 butirtelur
  10. 2 buahcabai merah
  11. 1 ikatsawi sendok
  12. garam
  13. kecap
  14. lada

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dengan garam, aduk2 hingga tercampur, beri air (masukkan air sedikit demi sedikit), uleni hingga adonan setengah kalis, bulatkan, tutup dgn serbet diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Setelah 15 menit, ambil adonan bagi jadi 2, satu persatu adonan digilas hingga pipih, setelah pipih istirahatkan adonan selama 15 menit, kemudian lipat adonan gilas lagi hingga pipih (ketebalan sesuai selera aja yach)

  3. 3

    Setelah adonan digilas dgn ketipisan yg diinginkan, taburi permukaan dgn tepung tapioka/terigu agar tidak lengket aja, lipat adonan agar memudahkan saat diiris (tiap lipatan beri baluran tepung ya) lalu iris dgn ketebalan sesuai yg diinginkan

  4. 4

    Sebelum diolah menjadi mie goreng, rebus dahulu mie mentah ke dlm air panas yg diberi sedikit minyak makan (gak usah lama2 ya merebusnya, ntar kelembekan), angkat, tiriskan lalu rendam dlm air biasa sebentar angkat sisihkan

  5. 5

    Geprek bawang putih,sisihkan, cabe diulek halus,sisihkan,sawi dipotong-potong,sisihkan,tomat diiris kecil-kecil sisihkan

  6. 6

    Panaskan wajan,beri sedikit minyak, masukkan bawang putih masak hingga harum, masukkan sawi masak sebentar, sisihkan sawi ke pinggir wajan, masukkan telur lalu orak arik,setelah telur matang campur kembali dgn sawi,masukkan cabe halus, masak hingga tercampur beri garam, masukkan mie masak hingga tercampur beri lada, masukkan tomat, beri kecap, tes rasa

  7. 7

    Tadaaaa.... akhirnya kesampaian pingin maem mie goreng, lelah terbayar sdh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariesta Kurniawati
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa