Escabeche de caballa

Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572
#platounico
Ains que rico me sale aunque como el de mi madre no hay otro
Puedes jugar con las medidas del agua y el vinagre para dar más o menos sabor
Escabeche de caballa
#platounico
Ains que rico me sale aunque como el de mi madre no hay otro
Puedes jugar con las medidas del agua y el vinagre para dar más o menos sabor
Paso a paso
- 1
Limpiar bien el pescado
- 2
Rehogar la cebolla en juliana, las zanahorias en rodajas y los ajos en láminas
- 3
Añadir el vino y el vinagre y dejar cocer junto al laurel, pimienta en grano, naranja cortada en cuartos unos 20 minutos
- 4
Cuando falten 5 minutos añadir el pescado, si el pescado no queda cubierto añadirle un poco de agua o caldo de pescado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Espe-cial Juárez Moreno le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/7232551
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