Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en rebanadas la berenjena y pasarles sal por ambos lados. Dejarlas reposar 20/30 minutos. Enguajarlas bien.
- 2
Para el rebozado, bati los 2 huevos, el perejil y el ajo. Pasa las berenjenas por el huevo y la avena. Así dos veces.
- 3
Fritalas o cocinalas al horno hasta que estén doradas de ambos lados. ¡Y listo! Super fácil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belen Nuñez le encantará ver cómo quedó.
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