Croquetas de harina de maíz

Name: Croquetas de harina de maíz
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 500 grs harina de maíz; 500 grs queso Paraguay o queso fresco; 1 cebolla grande; 1 puerro; Sal a gusto; Condimentos a gusto; 3 huevos; Aceite para freír; Harina común para apanar

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

La receta que te saca de apuros, para compartir en familia o con los amigos. Con ingredientes fáciles de conseguir o quizá reemplazandolas.

Croquetas de harina de maíz

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

La receta que te saca de apuros, para compartir en familia o con los amigos. Con ingredientes fáciles de conseguir o quizá reemplazandolas.

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Ingredientes

500 grsharina de maíz
500 grsqueso Paraguay o queso fresco
1cebolla grande
1puerro
Sal a gusto
Condimentos a gusto
3huevos
Aceite para freír
Harina común para apanar

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la cebolla y el puerro. Freímos en un chorrito de aceite hasta transparentarlas. Dejamos enfriar.
2

Agregamos a la preparación los huevos, el queso y la harina de maíz, sal y condimentos que más te guste e integramos en forma homogénea. En está parte si ves que la preparación es seca le podes agregar un poco más de aceite.
3

Armamos las croquetas o en forma de bolas, pasamos por harina común y freímos en aceite, no tan caliente.
4

Podes acompañar con una ensalada mixta o de papas, con arroz o fideos.
5

Nos vemos con una próxima receta. Espero disfrutes😙😙