Torta Ribel Küchen alemana
Paso a paso
- 1
Poner en una fuente y dejar 5 minutos 1 taza de agua tibia, 1 cucharada de levadura en pasta, 1/3 taza de azúcar
- 2
Añadir y batir 1 huevo, 1 cucharadita de sal y 1/4 taza de aceite
- 3
Verter el líquido sobre 3 tazas de harina, mezclar bien
- 4
Amasar agregando un poco de harina. Dejar levantar en fuente aceitada. Después que duplique su tamaño inicial amasar durante 1/2 minutos
- 5
Estirar y poner en molde chato. Dejar descansar 20 minutos
- 6
Cubrir con 1/2 taza de azúcar quemada: colocar el azúcar en una ollita y cocinar hasta que se derrita el azúcar. Luego agregar 2 cucharadas de harina diluidas en 1/2 litro de agua. Hervir hasta formar una crema, revolver continuamente. Cubrir la masa con esta crema.
- 7
Mezclar 1 taza de harina, 3/4 taza de azúcar, 1/3 taza de aceite o manteca, 1 pizca de sal. Hacer grumos con los dedos y espolvorear sobre el dulce. Dejar reposar durante 10 a 15 minutos
- 8
Hornear durante 20 minutos
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