Maki sushi (a mi manera y económico)
Maki sushi (a mi manera y económico)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enjuagar el arroz hasta que no suelte agua blanca. Cocerlo con el doble de agua que de arroz y una pizca de sal.
- 2
Cuando le falten unos 6 minutos taparlo con papel de aluminio. Después verterlo en un bol para enfriar.
- 3
Pelar el pepino y cortarlo en 4 o 5 palos. Reservar.
- 4
En un vaso mezclar un dedo de azúcar y uno de vinagre, mezclarlo bien y añadirlo poco a poco al arroz ya frío, para que lo vaya absorbiendo.
- 5
Encima de la esterilla colocar una alga nori, mojarse un poco las manos para que no se nos pegue demasiado el arroz e ir cogiendo montoncitos para esparcirlo sobre el alga sin aplastarlo. Dejar sin cubrir un dedo de espacio por arriba.
- 6
En la parte de abajo poner una línea finita de mahonesa y encima el salmón. Colocar también los palos de pepino.
- 7
Ir enrollando con la ayuda de la esterilla, que quede bien firme.
- 8
Con un cuchillo bien afilado y mojado en agua cortar el rollito en trozos.
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