Pañuelitos de puerro, cebolla, morrón y queso

Gabriela Gorosito
Gabriela Gorosito @gabyta1986
Villa Constitución

Cuando te gusta cocinar te metes en tu cocina y con con QUE hay en la heladera siempre algo sabroso sale!! 🤗

Pañuelitos de puerro, cebolla, morrón y queso

Cuando te gusta cocinar te metes en tu cocina y con con QUE hay en la heladera siempre algo sabroso sale!! 🤗

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Ingredientes

3 docenas
  1. 2Puerro
  2. 1/2 kgcebolla
  3. 1morrón rojo grande o podes colocar un poquito de cada color
  4. QUESO en barra o Mozzarella a gusto!
  5. Sal, pimienta (a elección)
  6. 1HUEVO para pincelar
  7. A gustoSemillas de lino, chía, Sésamo si se desea! (Quedan muy ricas)
  8. 3doc Discos de empanadas (pueden realizar masa casera)
  9. masa de empanada
  10. 1 kgharina
  11. Sal
  12. Grasa una cucharada (puede ser margarina también)
  13. Agua cantidad necesaria hasta formar la masa!

Paso a paso

  1. 1

    MASA DE EMPANADA mezclar todo formando un bollo dejar reposar en la heladera!!! Media horita o una mejor! Estirar y cortar los discos con molde Núm 12!

  2. 2

    Colocar el puerro, cebolla y morrón cortados en cuadrados o tiras como más te guste en una sartén con unas gotas de aceite de girasol o oliva cocinar hasta que las verduras estén listas salpimentar a gusto

  3. 3

    Una vez frío agregar el queso en cubos chicos o mejor yo en mi caso lo proceso! Armar el relleno

  4. 4

    Una vez listo estirar el disco y colocar en el medio el.relleno ir cerrando de a un rincón hasta formar un rectángulo. Pincelada con huevo y si gustan por arriba colocar las semillas

  5. 5

    Luego en un aplaca o pizzera llevar al horno hasta que estén listos y doraditos...

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Gabriela Gorosito
Gabriela Gorosito @gabyta1986
Villa Constitución
Amo cocinar, amo mi trabajo, me gusta estar en la cocina y elaborar COMIDAS ricas!!!
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