Judiones con oreja adobada
La cocina rápida no tiene porqué ser sinónimo de comer mal. Prueba de ello es éste plato, de preparación rápida y sencilla sin dejar de ser un buen plato. Y como aún hace fresquete, pues no viene nada mal!
Judiones con oreja adobada
La cocina rápida no tiene porqué ser sinónimo de comer mal. Prueba de ello es éste plato, de preparación rápida y sencilla sin dejar de ser un buen plato. Y como aún hace fresquete, pues no viene nada mal!
Paso a paso
- 1
Echamos la oreja en la cazuela, la ponemos a fuego máximo y vamos separando los trozos con una paleta y salteando a medida en que se va calentando.
- 2
Añadimos 2 vasos de agua y el laurel, removemos y llevamos a ebullición.
- 3
Echamos los judiones, mezclamos, llevamos de nuevo a ebullición, rectificando de sal si es necesario, bajamos el fuego a ⅔, dejamos que reduzca un poco sin cubrir y listo, a disfrutar del manjar!
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