Ensalada blanca y roja

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es una apetecible ensalada para tomar en cualquier época del año, aunque en época de calor bien fresquita esta deliciosa.

Ensalada blanca y roja

Es una apetecible ensalada para tomar en cualquier época del año, aunque en época de calor bien fresquita esta deliciosa.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1pepino
  2. 1tomate
  3. 1 trozocebolla dulce
  4. 1zanahoria rallada
  5. aove
  6. Vinagre blanco
  7. Sal
  8. Perejil deshidratado machacado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar los extremos del pepino, frotarlos para quitar el amargor, cortarlo en rodajas finas, cortar el tomate en forma de gajos, la cebolla en juliana, pelar y rallar la zanahoria.

  2. 2

    Disponer en el fondo de un plato las rodajas de pepino, añadir los trozos de tomate y la cebolla, poner por encima la zanahoria rallada.

  3. 3

    Mezclar en un bol, un chorreón de AOVE, un poquito de vinagre, la sal y el perejil, emulsionar bien, repartir la mezcla por la ensalada, y listo.

  4. 4

    Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maribel.Cillerosf
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Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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