Galletas de nuez
Clásica receta libanesa de galletitas de nuez que, por lo general, se preparan para servir con café o con helado. En está receta todas las medidas, tanto sólidas como líquidas, están expresadas en tazas ( para recetas libanesas, una taza equivale a 250 ml).
Salen entre unas 20/25 galletas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en un cuenco la mantequilla reblandecida y, la batimos con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogenea y, muy cremosa.
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Vertemos las dos cucharadas de agua de azahar y, mezclamos bien.
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Poco a poco vamos añadiendo la harina, integrandola primero con una cuchara de madera y, por último, con las manos.
- 4
Cuando tengamos la masa bien integrada, la dejamos reposar durante unos minutos.
- 5
Mientras tanto preparamos el relleno y, para ello, en un cuenco mezclamos las nueces, el azúcar y la canela. Reservamos.
- 6
Tomamos pequeñas porciones de masa y, formamos con ellas una bolita. Con ayuda del dedo gordo, formamos un hueco en el centro de la masa.
- 7
Colocamos nuestras porciones de masa en una placa de horno y les ponemos el relleno los huecos. Llevamos al horno, que tendremos precalentado a 160 grados y, dejamos cocinar durante unos 15 /20 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
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Retiramos las galletas del horno y, dejamos que se enfríen sobre una rejilla antes de consumirlas.
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Vamos con una receta muy sencilla y para los que os gusten las nueces una receta perfecta. Con la receta que os propongo salen muy poquitas pero grandes y son bastantes contundentes, aunque si las probáis comeréis más de una. Si queréis hacer más simplemente tenéis que aumentar las cantidades.
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Seguimos con las galletas. Esta vez con trocitos crunchy de nueces y formas variadas. Acaso ese de la tele no dice "acaso no ha quedado buen día para el corazón?" O champiñón o luna 🤣🤣
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Pondré las medidas en gramos y en tazas (1 taza equivale a un vaso de 250 ml, el típico vaso de cristal)
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=63pm1kbi1JIDeliciosas para la hora del café o en cualquier momento porque son tan fáciles de hacer que no dudaras en prepararlas y si las rellenamos de mermelada están de chuparse los dedos!!!!
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Ideal para el café. Me han salido pocas(8), para un desayuno. A la próxima más -
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