Milanesas de pollo en chipotle
Paso a paso
- 1
Primero ponemos a remojar la pechuga en la leche por 15 minutos
- 2
Después ponemos el pan molido y empanizamos
- 3
En un sartén ponemos aceite y un ajo pequeño para que se dore y suelte su sabor, una vez dorado lo sacamos del sartén y agregamos las Milanesas de pollo
- 4
En la licuadora agregamos los jitomates, cebolla, el otro ajo, sal al gusto y los chiles chipotle, y molemos con un poco de agua
- 5
En un ollita vaciamos la salsa y poco a poco agregamos la crema hasta que quede una consistencia que nos agrade y dejamos que hierva
- 6
Precalentamos el horno a 180°C
- 7
Cortamos las Milanesas en tiritas
- 8
En un refractario de vidrio ponemos una cama de la salsa y una de tiritas de milanesa y así hasta llenar el refractario
- 9
Hasta arriba ponemos el queso para gratinar y metemos al horno por 15 a 20 minutos
- 10
Sacamos del horno esperamos a que enfríe y esta listo para servir, lo pueden acompañar con puré de papa, Buen provecho
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