Lo primero que vamos a hacer es poner los pimientos rojos a asar, sobre unos 20 o 30 minutos aprox. (según la potencia del horno y tamaño del pimiento/s).

Luego cogemos una sartén y le echamos un chorreón de aceite y asamos las asadura de pollo.

Una vez lista la asadura de pollo y el pimento rojo cortamos en tiras y reservamos.

En un cacerola mediana, echamos un chorreón de aceite, y pochamos la cebolla bien picadita. Cuando esté pochadita, añadimos un poco de sal y pimienta negra y pasados unos minutos le agregamos el 1/2 vaso de vino blanco y lo dejamos cocinar 5 minutos.

Pasado el tiempo, le echamos la asadura en tiras que teníamos reservada, removemos con una cuchara de madera y dejamos cocinar a fuego lento sobre unos 10 min aprox.

Cuando pasen los 10 minutos ya sólo nos queda emplatar nuestra asadura y pimiento rojo y ya tenemos nuestro fabuloso plato para chuparse los dedos y el pan también ehh jejeje😜 Espero que os guste 💋