Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos los huevos, azúcar, manteca, pizca de sal y esencia de vainilla o ralladura de naranja. Mezclamos.
- 2
Agregamos la harina, la maicena y polvo de hornear, comenzamos a mezclar y amasar hasta que quede un bollo liso. De este bollo sacamos un pedacito y apartamos.
- 3
Estiramos la masa en la tartera o placa que va a ir al horno (previamente enmantecada y enharinada). Vertemos la crema pastelera, por encima esparcimos las galletitas molidas. Y con la masa que apartamos estiramos, cortamos tiras y la atravesamos en la tarta uniéndolas bien a los bordes de la tarta para que no se despeguen.
- 4
Luego mandamos a horno unos minutos, cuando veamos que la masa se empiece a dorar estará lista.
- 5
Desde ya esta de más decir que se puede decorar o rellenar de la manera que uno prefiera !
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