Receta sana y liviana si las hay! Un poco laboriosa pero ideal para los cocinillas.

Me encanta cocinar los tomates cherry así enteros, cogen un saborcillo riquísimo, pero son peligrosos porque concentran mucho calor dentro y cuando los muerdes puedes quemarte! 😋

Otra sencilla y deliciosa manera de preparar gnocchi que estarán listos para comer en poco tiempo.

Una receta con pocos ingredientes, pero deliciosa.Traen trabajo pero merece la pena

Una adaptación a la receta de gnocchi tradicional pero sin gluten, resultan igualmente suaves y deliciosos. Puedes acompañarlos con la salsa que prefieras y si no tienes intolerancia al gluten puedes hacerla tambíen con harina de trigo.

#asisoyyoUn plato completo, hay un poco de trabajo, pero el resultado es muy bueno. La salsa va bien con cualquier tipo de pasta, hoy ha tocado gnocchis caseros.

Los ñoquis (gnochi) son un tipo de pasta que generalmente se prepara con patata, harina y queso Ricotta. Nosotros vamos a salirnos ligeramente de la tradición y llenarlos de verde con unas espinacas cocidas. Una receta de lo más original y sana. ¿Te apuntas a prepararla?

Una comida vegetariana que se prepara en lo que cuesta de hervir el agua y poco más . Cuando quedan trocitos, restos de quesos, hacer una salsa es una forma de aprovechamiento que queda deliciosa !

Como esa canción que se te queda pegada y no paras de canturrearla, tararearla o silbarla hasta el aburrimiento, así se me han quedado los gnocchis, un ingrediente de reciente incorporación en mi cocina y que creo que puede dar juego para la elaboración de muchos platos, su preparación es bastante rápida y están deliciosos, son todo ventajas. Aquí os dejo la que preparé para la comida de hoy. Me da que vendrán unos cuantos platos más, ya veré cómo los preparo. Espero que os guste!

Como habréis notado soy un apasionado de la cocina italia, esta es una variación de un exquisito plato que ya puse en su versión italiana. Pensando que nosotros tenemos un plato que ni los italianos inventaron como son los "macarrones con chorizo", esta es la fusión de dos típicos platos uno italiano otro español.

Aunque la receta es para una ración, la cantidad de gnocchi que salen en total es para tres personas aprox.

Con una variedad de deliciosas salsas para elegir, desde la clásica salsa de tomate hasta un delicioso pesto casero, esta receta de ñoquis sin gluten es la opción perfecta para cualquier cena.

Hoy gnocchi (ñoquis, en español) de batata y almendra con jamón y salvia. Un invento que se me ha ocurrido, que os puede servir para celebrar la castañada, Halloween o sencillamente alegraros una comida de otoño...Receta completa: http://www.laragazzacolmattarello.com/es/gnocchi-de-batata-y-almendra-con-jamon-y-salvia/

Tras probar los gnocchi de trufa y ser un éxito, he comprado estos para probarlos.Como el relleno es más suave, los he preparado con una salsa de calabaza, que es más fuerte que la de queso, y combina a la perfección.Al igual que los de trufa, nos han parecido exquisitos.#menúsemanal#MiRecetaRevelación

Las pastas dan mucho juego en la cocina y hay infinidad de formas de prepararlas

Estos gnocchies llevan mucho tiempo de hacer. Recomiendo machacar bien la patata y no escasear con la harina.

De vez en cuando me gusta comprar estos gnocchi que venden con diferentes rellenos.Hoy he visto éstos, y como soy una apasionada del queso, no lo he dudado.La salsa ha quedado suave y con un sabor buenísimo, así que la combinación de sabores, no podía ser más acertada.

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=SBeEpODUOCM

La verdad es que no son nada complicados de hacer, no obstante vi en el súper esta alternativa que me permitió hacerlos a la plancha ( y encima rellenos de bacon y queso) en vez de hervirlos. Nada más fácil también que buscar en internet la receta clásica del pesto y hacerlo uno mismo, complicación 0!

(III)Sin darse cuenta, el día había llegado, de nuevo era 22 de diciembre, de nuevo tenía que ir a por las notas al colegio mientras esos niños cantores repartían dinero por la radio.Otra vez, hacía frío, pero a diferencia de años anteriores, en esta ocasión, iba sola, su hermana había terminado el colegio, y ya no tenía que hacer cosas de niños, como ella había descrito la noche anterior. Al recordarlo, le dio la risa, y tuvo que rebajar el ritmo de paso que llevaba, cosas de niños murmuró, pues las notas se las había dado a firmar a su padre, como tenía que hacer ella, lo único que las diferenciaba era el día de entrega, se dijo.Llegó a las puertas del colegio justo a tiempo, su mejor amiga, ya le esperaba en la puerta con su regalo de Navidad, esperaba que fuera un libro de Agatha Christie, aunque dudaba de que le faltara alguno en su colección; ella, por su parte, le había comprado una caja de lápices de colores.Estaba ilusionada por los siguientes días libres, su padre también los tendría, y no pensaba desaprovecharlos, tenía la intención de preguntarle abiertamente cuál era su superpoder.#herstory

Deliciosos!! Eso sí no os echéis mucho en el plato que llenan demasiado!

Una receta de pasta con pollo asado y champiñones, muy rica y nutritiva. Se come como plato único.Mi nieto se ha comido un buen plato.

Rápidos y bien sabrosos, una receta que encantara a todos 😉Speck es un jamón ahumado que es típico de Italia de el northe, que pueden sobstituir con un igualmente rico tocino ahumado.Si hay niños la receta es perfecta para comer verdura con gusto, unica atención ! Servir a parte al chile 😉

Una fusión de cocina italo-española que resultó mucho mejor de lo que esperaba. Tenía en mente hacer unas patatas a la riojana, en su receta tradicional para el reto #Cocinandoconchorizo, pero al querer tirar de patatas vi que no había suficientes y opté por usar unos gnocchi que tenía en la despensa. Lo bueno: se prepara mucho más rápido, algo que también agradecí, dado el tiempo que tenía para preparar la comida de hoy. Como curiosidad: no fue necesario añadir sal, ni ninguna otra especia.