Milanesa a la napolitana con papas saborizadas ☺

Primero es ideal empezar con las papas ya que son las que mas tiempo de cocción llevan. Las lavamos, las pelamos y las cortamos como si fuésemos a hacer papas fritas. Una vez terminado, con aceite de girasol rociamos la fuente que vayamos a usar y condimentamos las papas con aceite y orégano. La sal va una vez que las papas terminen de cocinarse. Estas van al horno durante 1 hora aprox.

Después seguimos con las milanesas. Picamos él ajo y él perejil, lo metemos dentro de un bowl junto con los 6 huevos batidos y agregamos la leche hasta donde queramos (depende la cantidad de carne). Mezclamos todo junto. Agregar sal a gusto.

Una vez remojadas las milanesas, las pasamos por pan rallado.

Las milanesas se ponen a fritar y empezamos con la salsa.

Cortamos cebolla, un pedacito de morrón rojo y dejamos que se cocine y ablande.

Una vez lista la cebolla se le agrega él pure de tomate. Se deja hervir.

Plato listo para disfrutar :)