Yo lo llamo risotto con menudos de pollo

Name: Yo lo llamo risotto con menudos de pollo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 k menudos de pollo. (lavarlos y quitarles la grasa); 1 cebolla; 1 morrón rojo (era el que tenía)

Ale Mar🇺🇾 @cook_14349536

Montevideo Uruguay

#Familiar

Yo lo llamo risotto con menudos de pollo

Ale Mar🇺🇾 @cook_14349536

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Ingredientes

1/2 kmenudos de pollo. (lavarlos y quitarles la grasa)
1cebolla
1morrón rojo (era el que tenía)
1 zanahoria
1 puñado arvejas
3 dientes ajo
Perejil fresco picado chiquito
Cúrcuma. Tomillo. Sal. Laurel
Arroz

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cortar : la cebolla, morrón, zanahoria y ajo. Poner al fuego con un poco de agua y el laurel. Cuando esto esté cocido agregar los menudos crudos el arroz y los condimentos. Agregar agua si es necesario hasta que el arroz se cocine y se consuma todo el líquido.
2

Agregar las arvejas cocidas. Mezclar y agregarle el perejil picado.
3

Es una receta que comía cuando era niña. ME ENCANTA. ESPERO USTEDES LA HAGAN Y LES GUSTE. es saludable sin nada de aceite. ALGO DISTINTO.