Tortilla de patatas con jamón y queso
Igual que un bar de pintxos
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla y las patatas
- 2
Chorrito de aceite hermoso, sin cubrir toda la superficie y freír a fuego medio con tapa, remover cada poco tiempo
- 3
Batir 6 huevos con un chorritín de leche y cuando las papas y la cebolla estén cocinadas introducirlo con los huevos y dejar reposar 5 minutos.
- 4
Calentar aceite en la misma sartén y montar la tortilla. Emplatar y cubrir con queso y luego jamón (puedes añadir también mayonesa)
- 5
Batir y cocinar los otros 3 huevos para cubrir la tortilla y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anne Amore le encantará ver cómo quedó.
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