Roti Sobek kalau menurut saya (tanpa isi) :DTapi ini lebih dikenal Killer Soft Bread ala Victoria BakesMau kasih isi gak jadi karena mesti buru-buru ada yang perlu dikerjakan lebih dahuluKarena malas ngulenu, ini saya mixer dengan catatan dikit dikit di matikan sampai ngerasa adonan sudah kalis.Makannya ditemani sama kopi susu, si kakak demeeen banget dicelupin ke kopi ini. Gak terasa habis 3 sobek...wew...doyan amat, kalau sudah begini dah kenyang dan gak akan makan malam :DMeski tanpa isi, ini sudah manis kok...

Hasil eksekusi semalam, lumayan jadi sarapan pagi ni dan masih lembut. Meski buatnya butuh tenaga ekstra karena nguleninya pake tangan hasilnya sangat memuaskan lembut bgt.. Hmm.

Udah cocok banget ya bikin roti pake resep ini, selain resep mudah di ingat roti ini juga enak banget, di bikin tawar atau isi cocok banget deh

Setelah mencoba beberapa resep toast dan roti sobek, akhirnya mencoba resep killer toast bread ini. Resep ini lebih simple dan lebih cepat tentunya karena hanya perlu 1 kali proofing. Tetapi saya mencoba mengganti tepung nya dgn protein sedang, tujuannya supaya lebih lembut walaupun kurang berserat. Dan ternyata hasilnya amazing sekali, lembut sekali dan tentunya cepat.

Uda lama nyimpen resep KSB ini dari ig mbak @tyasmomiji yang bersumber langsung dari resep aslinya KSB di "Victoria Bakes", tapi lagi-lagi masih ngumpulkan niat buat perjuangan ngulen hingga kalis elastis itu sesuatu. Memang betul sih, hasilnya gak berbanding terbalik dengan prosesnya. Serat rotinya super lembut dan empuk sekali. Si kecil gak berhenti ngunyah apalagi favoritnya isian coklat. Oiya, kalau suka lebih manteb lagi kalau diberi taburan wijen+keju parut, makin gurih. Karena sedang tidak ada stok, jadi saya beri olesan saja sudah cantik dan gurih. 😋Oiya, kelebihan dari jenis roti ini, dia akan tetap lembut dan empuk walau sudah berusia 2 hari setelah keluar dari oven. Nice bread!

Ngeroti lagi.. kali ini coba resep asli KSB victoria bakes

Assalamualaikum..Selamat pagi..😊 Dulu paling males bikin roti, kenapa? karena cuma punya mixer biasa pasti ga bisa dipakai untuk ngadon roti..Hmmm, belum apa2 sudah pesimis duluan yaa..😂 Setelah mencari tahu dan berani mencoba eh ternyata bisa lho bikin roti pakai mixer biasa dan jadi ketagihan bikin roti terus..😅 Oiya, kalau pakai mixer biasa adonannya max 250 gr dan sesekali istirahat jika mixer sudah mulai panas..Cobain yukkk bikin roti sendiri, Bunda..😍😍😍.by Victoria BakesSource : Bundnina_kitchen

Roti lembut, enak dan simple.. apa lagi klo bukan Killer soft bread nya Victoria Bakes, dpt resepnya dr blognya Catatan Nina. Andalan deh pokoknya, untuk pesanan dan konsumsi sendiri 😉

Resep Killer Soft Bread yang lagi kekinian. KSB ini saya adopsi dari resep milik Victoria Bakes. Resep ini juga sudah banyak ditulis disana sini. Namun resep yang akan saya sharing disini adalah resep yang sudah saya modif sedikit sesuai selera pribadi dengan menambahkan dan mengurangi di beberapa bagian.

Ne fotonya benar2 soft banget teksturnya ringan seratnya halus rekomendasi wajib dicoba ya bunda saya pke isian pisang coklat.

Karena tak semua adonan roti mesti dia don menggunakan tenaga dalam 😅😆Ketemu dengan resep ini, jadi sering² deh dieksekusi 👍👍👍