Mini budines de banana y pera
¡Una delicia!
Paso a paso
- 1
Lo primero, procesar la banana con la esencia, el huevo, la canela con el edulcorante. Agregar, la avena, la harina de soja y el polvo para hornear, menos las semillas y la pera. Procesar hasta que quede una mezcla uniforme y semi espesa.
- 2
Finalmente, aceitar un molde con formas de budines chicos o muffinera (salen 8 aprox.). Colocar parte de la mezcla (1/4 parte). Cortar la pera en cubos y poner dos o tres pedacitos en cada moldecito. Rellenar con el resto de la mezcla y agregar semillas de amapola por arriba. Precalentar horno a 180° y cocinar por 20' a 25'.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayelén Mat B. le encantará ver cómo quedó.
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