Casquitos de guayaba

Daymi Madernas
Daymi Madernas @cook_15770729
La Habana, Cuba

Comida típica cubana y uno de mis postres preferidos es lo mejor... lleva bastante tiempo de cocción pero se hace super fácil...

Casquitos de guayaba

Comida típica cubana y uno de mis postres preferidos es lo mejor... lleva bastante tiempo de cocción pero se hace super fácil...

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Ingredientes

  1. 2 librasguayabas maduras (yo use blancas pero se pueden usar de los dos tipos)
  2. 3 tazasagua (siempre se pone una de más por la cantidad de libras)
  3. 2 tazasazúcar (una por cada libra)
  4. 1 ramitaanís

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan y pelan las guayabas, se pican a la mitad y se les retira la masa interior y se le dejan la masa más fina del exterior, con esa masa que retiramos podemos hacer un jugo o una mermelada, yo hice un jugo super rico.

  2. 2

    En una olla ponemos a hervir las masas limpias, con el agua, el azúcar y el anís y dejamos cocinar hasta que se forme un almíbar ligero. En Cuba lo comemos con queso si es en crema mucho mejor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daymi Madernas
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La Habana, Cuba
Me encanta cocinar y disfruto creando alternativas novedosas en cada receta, y aportar mi sello en todas
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