Albóndigas agridulces

Name: Albóndigas agridulces
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k carne picada; 1 k papa; 500 gr boniato; 3 zanahorias; 1 morrón rojo; 1 cebolla; 1 lata arvejas; Harina para rebozar; 1 huevo; Azúcar 4 cucharadas (depende que tan dulce les guste); Condimento verde; cantidad necesaria Pan rallado; 1 ltr salsa de tomate

Majo Carrato @cook_majocarrato

Montevideo

#familiar, esta receta no es de mi madre sino que de mi suegra

Albóndigas agridulces

Majo Carrato @cook_majocarrato

Montevideo

#familiar, esta receta no es de mi madre sino que de mi suegra

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Ingredientes

1 kcarne picada
1 kpapa
500 grboniato
3zanahorias
1morrón rojo
1cebolla
1 lataarvejas
Harina para rebozar
1huevo
Azúcar 4 cucharadas (depende que tan dulce les guste)
Condimento verde
cantidad necesariaPan rallado
1ltr salsa de tomate

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Paso a paso

1

Mezclar la carne con huevo, condimento verde, azúcar y pan rallado. Formar bolitas y pasarlas por harina
2

Picar en cubos las papas, boniato y zanahoria. Luego freír cebolla y morrón. Y agregar las zanahorias para fritarlas un poco.
3

Agregar la salsa de tomate y después poner papas, boniatos y cocinar por 10 minutos. Luego poner con cuidado las albóndigas y agregar agua para tapar
4

Cocinar hasta que la zanahoria este blanda. Y por último agregar las arvejas y a disfrutar!!! 😋