Alfajores tipo Havanna ♥
Una receta que hago hace mucho tiempo y nunca me falla🤗 tiene un gusto realmente muy suave parecida a los comprados . Yo no tenía cacao amargo así que lo reemplace con azúcar negra!
#TodoDulce
Alfajores tipo Havanna ♥
Una receta que hago hace mucho tiempo y nunca me falla🤗 tiene un gusto realmente muy suave parecida a los comprados . Yo no tenía cacao amargo así que lo reemplace con azúcar negra!
#TodoDulce
Paso a paso
- 1
En un bowl cremamos la manteca con el azúcar (yo use mitad azúcar negra, mitad blanca) agregamos el huevo, la ralladura, la crema de avellanas o dulce de leche, la esencia de vainilla y el agua. Mezclar bien hasta que no se vean grumos
- 2
En otro bowl mezclamos el cacao, la harina, el almidón y el polvo de hornear. Agregar a la preparación anterior hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Llevamos la masa a la heladera y dejar que se endurezca por 1-2 horas.
- 3
Retirar del frío y estirar con harina. Cortar las tapitas y poner en una bandeja enmantecada. Llevar a cocinar a horno medio por 8-10 Min. Aprox o hasta que la base se dore un poco. Retirar y dejar enfriar. Rellenar con dulce de leche y si quieren bañar en chocolate
- 4
Y listo! Ya tenemos unos exquisitos alfajores hechos en casa igual a los comprados 😍
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