Pan de molde con harina integral, avena y salvado de trigo🌺

Name: Pan de molde con harina integral, avena y salvado de trigo🌺
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina integral; 250 gr harina 000; 50 gr avena; 30 gr salvado de trigo; 1 cucharadita sal; 25 gr levadura; 50 cc aceite; 1 cucharada miel; 300 cc agua tibia; Opcional: semillas, las que quieran

🦋LUNA🦋 @LUNA_24

Más allá del arcoiris 💫

Y sigamos haciendo pan casero que no hay nada más rico que lo hecho en casa💪

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Ingredientes

300 grharina integral
250 grharina 000
50 gravena
30 grsalvado de trigo
1 cucharaditasal
25 grlevadura
50 ccaceite
1 cucharadamiel
300 ccagua tibia
Opcional: semillas, las que quieran

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Paso a paso

1

En un bol colocar las harinas, la avena, el salvado y la sal, mezclar. Hacer un hueco en el centro y poner allí la miel, la levadura y el aceite, incorporar de a poco el agua e ir integrando hasta formar un bollo y amasar hasta que la masa esté tierna, si es necesario agregar más harina. Dejar leudar por aproximadamente 1 hora.
2

Desgasificar la masa, darle la forma deseada y colocar en el molde elegido, previamente enmantecado y enharinado, dejar leudar nuevamente hasta que duplique su volumen.
3

Pincelar con leche y espolvorear con algunas semillitas, yo usé sésamo integral y sésamo negro. Llevar a horno precalentado moderado hasta que esté doradito, aproximadamente 30min, para verificar la cocción pinchar con un palillo si sale seco ya estará listo.
4

Tiene una miga muy suave, para eso es fundamental darle el tiempo necesario de leudado😊