Cumi masak tinta hitam

teti herawati
teti herawati @cook_8069784

Penampilannya yng 'enggak banget' dengan warna hitam. Tapi justru disitulah nikmatnya.

Cumi masak tinta hitam

10 orang berencana membuat resep ini

Penampilannya yng 'enggak banget' dengan warna hitam. Tapi justru disitulah nikmatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi basah
  2. 2 buahcabe merah, potong serong
  3. 2 buahcabe hijau, potong serong
  4. 1 buahtomat. Potong2
  5. 3 siungbawang merah, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, iris tipis
  7. Jahe
  8. Lengkuas
  9. Daun jeruk, buah tulang daunnya
  10. Garam
  11. Lada bubuk
  12. Gula pasir
  13. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi. Tinta hitamnya jangan dibuang. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Cuci kembali

  2. 2

    Tumis duo bawang, cabe, lengkuas, jahe, daun jeruk, tomat hingga harum

  3. 3

    Masukkan cumi

  4. 4

    Aduk2. Tidak usah ditambah air, karena biasanya dari cuminya sendiri akan mengeluarkan air

  5. 5

    Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk. Aduk. Koreksi rasa

  6. 6

    Bila air telah menyusut, matikan kompor. Tidak usah terlalu lama memasak cumi ini. Kurleb 3 atau 5 menitan. Karena kalo terlalu lama cumi akan jadi alot

  7. 7

    Cumi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
teti herawati
teti herawati @cook_8069784
pada

Komentar

Resep Serupa