Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos el Filet en una placa, lo salpimentamos y le colocamos encima ajo, perejil y la naranja cortada en rodajas, también si quieren le pueden agregar el jugo de media naranja. Lo mandamos al horno medio aprox 30'.
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Mientras tanto cortamos la cebolla de verdeo, el puerro y lo salteamos en un wok o sartén con sal. Para q valla largando sus jugos.
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Una vez q vemos q se redujo agregamos las zanahorias cortadas en bastones los zapallito y el zucchini, revolvemos y tapamos.
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Y por último agregamos el zapallo en bastones y la espinaca y realizamos el mismo procedimiento anterior.
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Rectificamos el salteado con sal, pimienta y algún condimento a gusto.
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Una vez q el salteado esta nos fijamos el pescado en el horno y si ya está servimos. Tips: podemos cortar la naranja en bastones y agregarla al salteado van a ver q le da un gusto muy rico al salteado.
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Que lo disfruten!! 😉
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